انتشرت المطاعم السورية بشكل كبير الفترات الماضية وذلك بسبب كثرة توافد السوريين بشدة على جمهورية مصر العربية مما جعل من المطاعم السورية ملجأ وملاذ للمثيرين من المصريين محاولين تجربة الأكلات الشهية التي يقدمونها، وأصبح من الطبيعي أن تحاول ربة المنزل المصرية تطبيق هذه الأكلات اللذيذة في بيتها حتى لا يلجأ أفراد أسرتها إلى الخروج وتناولها في المطاعم وهذا بهدف توفير الأموال الطائلة التي يصرفها الشباب والكبار على تناول وتجربة الأكلات السورية الشهية بالإضافة إلى محاولة ربة المنزل الدائمة لتوفير كل ما يحبه أفراد أسرتها في المنزل.

لذا حرص موقع رؤية مصر على تقديم طريقة عمل “الثومية السوري” على الطريقة السورية حيث أنها تعتبر من أشهى وألذ الأطباق التي يتم تقديمها دائما في المطاعم السورية بجانب الوجبات، لمعرفة طريقة عمل الثومية السوري تابعوا السطور التالية…

طريقة عمل التومية السوري:

المكونات:

  • تلت كوب من اللبن المثلج.
  • ملعقة وربع من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة ماء مثلج.
  • عصير نصف ليمونة.
  • تلت كوب زيت نباتي أي نوع ويفضل زيت الذرة أو عباد الشمس.
  • فصين متوسطين من الثوم.

الطريقة بالتفصيل:

  • يتم مزج تلت كوب من اللبن البارد أو المثلج مع ملعقة كبيرة وربع ملعقة من النشا جيدا في إناء ثم وضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتم تكون خليط كريمي ثقيل ثم ترفع المكونات من على النار وتترك لتهدأ.
  • يتم ضرب فصين متوسطين من الثوم في الخلاط مع ملعقة صغيرة من الخل وعصير نصف ليمونة وملعقة كبيرة من الماء المثلج مع إضافة تلت كوب من الزيت بشكل تدريجي.
  • بعد خلط المكونات السابقة يتم إضافة المزيج الكريمي الذي سبق تحضيره وخلطه مع باقي المكونات ومزجه جيدا بواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى يتم المزج جيدا.

وبذلك تكون الثومية السوري جاهزة وبالهناء والشفاء.