لا غنى عن السلطات على المائدة فهي تسمى “المقبلات” أي بدونها لا يمكن الإقبال بشهية على تناول المأكولات المختلفة التي تقدم على السفرة مهما كان درجة فخامتها أو مذاقها اللذيذ، وتتنوع أنواع السلطات بشكل كبير ويحرص أفضل شيفات العالم على تقديم أنواع مختلفة ومتنوعة من السلطات والمقبلات للزبائن.

لذا نحرص في هذا المقال على تقديم نوع جميل من أنواع السلطات والمقبلات وهو “سلطة المكرونة بالتونة” حسب موقع thespruceeats بطريقة لذيذة وجميلة ستجعل عائلتك يدمنوا تناولها، إليكي الطريقة…

طريقة سلطة “المكرونة بالتونة”:

المقادير المطلوبة لعمل السلطة:

  • كيس من المكرونة مقدار 350 جرام أو 400 جرام.
  • علبة متوسطة من التونة.
  • ملعقة أو اثنين من المايونيز
  • ملعقة كبيرة من حامض الليمون.
  • ثمرة متوسطة من الفلفل الرومي المفروم
  • ثمرة أخرى من الفلفل الأحمر المفروم.
  • يمكن اضافة واحد من قرون الفلفل الحار المبشور أيضا.
  • مقدار نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
  • ملح وفلفل أسمر حسب المذاق.

طريقة تحضير سلطة المكرونة بالتونة:

بعد معرفة مقادير وصفة سلطة المكرونة بالتونة بقى أن نعرف طريقة التحضير وهي كالآتي:

  • ضعي سيدتي وعاء كبير من الماء وأتركيه بضع دقائق حتى يغلي الماء ثم أضيفي قليل من الملح وزيت الطعام والمكرونة.
  • أتركي المكرونة على النار بضع دقائق أخرى حتى تمام النضج ثم قومي بوضع المكرونة التي نضجت في مصفاة واتركيها قليلا تحت الماء البارد الجاري للتخلص من بقايا النشا الموجودة فيها.
  • نقوم بخلط المكونات الآتية في وعاء آخر عميق وهي المايونيز وعصير الليمون والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر السابق تقطيعها و فرمهم كما نضيف البصل والفلفل الاسمر والملح الى المكونات السابق ذكرها.
  • نضع فوق هذه المكونات خليط المكرونة والتونة ونقلبهم جيدا ونضع الوعاء في الثلاجة حتى يبرد.
  • قدمي السلطة باردة وبالهناء والشفاء.