لدينا مشكلة مع البيض في بلدنا: بينما يتذوق الأمريكيون البيض الروسي، تبدأ أزمة حقيقية في صناعة الدواجن المحلية – ولكن هناك أيضًا مزايا
فترة النمو غير الكافي في أسعار البيض في روسيا أفسحت المجال لانهيار الأسعار: لهذا العام وانخفضت تكاليف الإنتاج بأكثر من 25%. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن روسيا تنتج بيضًا أكثر بنسبة 20٪ مما يحتاجه المستهلكون بالفعل.
بفضل هذا أصبح بيض الدجاج من أرخص المنتجات الغذائية – عشرات البيض من الفئة الأولى تكلف في المتوسط 53.3 روبل. وانخفض سعر بيض الفئة الثانية بنسبة 31.9%، إلى 40 روبل لكل عشرة.
ومع ذلك، كان لانخفاض الأسعار تأثير سلبي على المنتجين: تراجع ربحية مزارع الدواجن 5 مرات مما قد يؤدي إلى مشاكل جديدة في الصناعة.
