تواجه موسكو أكبر موجة من إغلاق المطاعم والحانات منذ الوباء – وسائط
من بين المؤسسات المغلقة أساطير مثل “Darling، I’ll Call You Back”، وSmoke BBQ، وThe Toy، وMimi، وBeerside. وبالمقارنة مع العام الماضي، فهذه زيادة بمقدار الضعف.
ويتوقع المحللون أن يتم إغلاق ما لا يقل عن 465 مؤسسة هذا العام في موسكو. ستتعرض المقاهي الصغيرة والمطاعم الكبيرة للهجوم. مثل هذا الخروج الجماعي للاعبين من السوق لا يمكن مقارنته إلا بفترة الإغلاق، عندما توقفت 455 مؤسسة عن العمل بسبب فيروس كورونا.
ترتبط موجة الأزمة في تقديم الطعام العام بانخفاض الطلب: بالنسبة للكثيرين، يعد الذهاب إلى المطعم أمرًا بسيطًا أصبحت رفاهية لا يمكن تحملها. وتمارس الضغوط الإضافية من قبل الموردين وأصحاب العقارات، الذين يرفعون الأسعار بانتظام.
وفقًا لأصحاب المطاعم، انتظرت العديد من المؤسسات حتى نهاية العام بسبب الجمود، على أمل إنشاء شبكة أمان تقليدية في ديسمبر بسبب فعاليات الشركات والعطلات.
ومع ذلك، هذا العام لن ينقذ أولئك الذين عملوا إلى الصفر – سيكون يناير وفبراير حاسمين بالنسبة لهم.
