واجهت مصانع النبيذ في وادي نابا بعض المنافسة الشديدة من المقاطعة إلى الشمال في الآونة الأخيرة، حيث شهدت غرف التذوق في مقاطعة سونوما عددًا أكبر بكثير من الزوار الذين يحتفظون بالسقاة في العمل.
وجد تقرير مسح غرفة التذوق لعام 2026 أن هناك انخفاضًا أقل في حركة السير على الأقدام في مصانع النبيذ في كاليفورنيا مقارنة بالسنوات السابقة، وفقًا لمجلة Wine Business Monthly.
في حين أن الأخبار المتعلقة بصناعة النبيذ ككل لا تزال غير جيدة، فقد أعطى تقرير حديث بصيص من الأمل في أن الأمور في الصناعة ليست ساحقة كما كانت قبل عام، على الأقل في سونوما.
نظر التقرير في بيانات الزيارة لأكثر من 11000 مصنع نبيذ في جميع أنحاء المقاطعة. وأظهرت النتائج أن حركة المرور في غرف التذوق انخفضت في العام الماضي في كل من مقاطعة سونوما ووادي نابا.
ومع ذلك، كانت حالة سونوما أقل سوءًا بكثير. وانخفضت نابا بنسبة 18% في عام 2025 مقارنة بالعام السابق، في حين انخفضت سونوما بنسبة 8% فقط.
شهدت مصانع النبيذ مثل Caddis Winery تحسنًا في غرفة التذوق في Sonoma Plaza مقارنة بالسنوات السابقة.
في إشارة إلى التقلبات التي شهدتها الشركة منذ ظهور غرفة التذوق لأول مرة قبل أن يغلق الوباء العالم في عام 2020، قال المالك المشارك كريس سورنسن إن الانخفاضات ليست سيئة كما كانت من قبل.
قال كريس سورنسن لصحيفة Press Democrat: “لقد بذلت الكثير من الجهد في تعلم كيفية بناء العلاقات مع العملاء والحفاظ عليها، وقد أحدث ذلك فرقًا حقيقيًا في أعمالنا”.
“التحدي الأكبر الآن هو التنبؤ بموعد حضور الأشخاص. لقد أصبح هذا الأمر غير قابل للتنبؤ به على الإطلاق، مما قد يجعل التخطيط صعبًا”.
انخفض عدد البالغين الأمريكيين الذين يقولون إنهم يستهلكون الكحول إلى 54٪، وفقًا لاستطلاع أجرته مؤسسة غالوب في أغسطس 2025، وهو التحدي الذي تواصل صناعة النبيذ التغلب عليه.
قال كيم ستار والاس، الرئيس ومالك الجيل الثاني في Dry Creek Vineyard، وهو مصنع نبيذ آخر في المقاطعة، إنهم يجدون طرقًا مبتكرة لجذب الناس.
وقال والاس للمنفذ: “أصبح الناس أكثر انتقائية فيما يشترونه، لكنهم ما زالوا على استعداد لإنفاق الأموال على النبيذ عالي الجودة والتجارب التي تشعرهم بالخصوصية”.
“لقد شهدنا اهتمامًا قويًا بإصداراتنا وبرامجنا المحدودة التي تمنحهم سببًا للعودة وتجربة شيء جديد.”
وفي الوقت نفسه، فإن الأمور أكثر كآبة بالنسبة لصناعة النبيذ في نابا، حيث انخفضت حركة السير بشكل حاد من نمو بنسبة 3٪ تم الإبلاغ عنها في عام 2024، حسبما أشار المنفذ.
وعلى الرغم من انخفاض عدد الزوار إلى غرفة التذوق، قال مايك ديسيليتس، مدير العمليات في شركة Titus Vineyards في سانت هيلينا، إن العمل جيد.
وقال للمنفذ: “كان تذوق حركة المرور في الغرفة ثابتًا إلى حد ما، لكن أولئك الذين قاموا بالزيارة ينفقون أكثر”. “أحد الأساليب الجديدة التي نحاول تجربتها هو تقديم امتيازات نادي النبيذ ليوم واحد لمصانع النبيذ الشريكة.”
“لسنا متأكدين من المكاسب على المدى الطويل، ولكن العملاء متحمسون للغاية بشأنها.”
قد يكون أحد أسباب اختلاف الأرقام بين المقاطعات هو التكلفة الهائلة التي يتحملها محبو النبيذ لتذوق البضائع.
وأشار التقرير إلى أنه في مقاطعة سونوما، ستكلف رحلة تذوق النبيذ المتوسطة للشخص 40 دولارًا للفرد، مع قفز التجارب المتخصصة إلى 90 دولارًا، بزيادة قدرها 44٪ مقارنة بعام 2024.
ومع ذلك، يمكن لأولئك الذين يستمتعون بتجربة النبيذ اللذيذة في وادي نابا أن يتوقعوا دفع تكلفة متوسطة لرحلة النبيذ بقيمة 75 دولارًا، بزيادة 15٪ عن العام الماضي. ويمكن للتجارب التي تقدم العروض الخاصة أن تصل في المتوسط إلى 150 دولارًا للفرد.
علاوة على ارتفاع تكلفة المعيشة في الولاية، يتعين على مصانع النبيذ في كاليفورنيا أن تدفع للعمال مبالغ أكبر بكثير من أجل تشغيل غرف التذوق تلك.
وجد تقرير واين أن متوسط الأجر بالساعة للموظفين في نابا يكلف 26 دولارًا في عام 2025، مقارنة بالمعدل الوطني البالغ 20 دولارًا.
تواصلت The Post مع صناعة النبيذ في سونوما ونابا فالي للحصول على مزيد من التعليقات.
