تم إغلاق حانة صغيرة شهيرة في ويست هوليود بسبب غزو الحشرات، وفقًا لإشعار حديث لوزارة الصحة العامة في لوس أنجلوس.
صرح ممثل للصحة العامة في مقاطعة لوس أنجلوس لصحيفة كاليفورنيا بوست أن التفتيش عثر على خمسة صراصير حية في منطقة المطبخ في WeHo Bistro، وصراصير ميتة في البار ومنطقة تخزين البضائع الجافة.
تلقت WeHo Bistro مخالفتين “كبيرتين”، إحداهما تتعلق بالفئة المتعلقة بالحشرات، ومخالفة “بسيطة” خلال عملية تفتيش حديثة.
وجاء في الإشعار أن المطعم، المشهور “بذوقه الفرنسي غير الرسمي وإلهامه”، أغلق يوم الأربعاء وتم تصنيفه ضمن فئة “مطعم (31-60 مقعدًا) عالي المخاطر”.
تم تثبيت 11 نقطة على الحانة الصغيرة لـ “لا توجد حشرات أو قوارض أو طيور أو حيوانات”، وأربع نقاط لـ “الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة” ونقطتين لـ “درجات الحرارة الساخنة والباردة المناسبة”.
وقال المندوب إن الحانة الصغيرة حصلت على درجة “C” في الصحة العامة للتفتيش.
وجاء في رسالة منشورة على موقع WeHo Bistro الإلكتروني: “نظرًا لصعوبات فنية، سيتم إغلاق WeHo Bistro يومي الجمعة 12 يونيو والسبت 13 يونيو”.
قالت قصة على إنستغرام من المؤسسة إن المكان كان مغلقًا “بسبب ظروف غير متوقعة” وكان “يأمل في الترحيب بكم مرة أخرى يوم الأحد”.
الحانة الصغيرة مملوكة لجيف دويك، الذي أخبر WeHo Online سابقًا أنه يريد مكانًا مألوفًا ليتناول فيه زبائنه.
وقال: “لذلك كان هدفي هو الحصول على مكان يرغب الناس في القدوم إليه طوال الوقت، وأن نتقبل ما كنا عليه ونجلب القليل من الحياة إلى هذه الزاوية”.
وقال إن معظم زبائنه هم من الزبائن المتكررين، وبعضهم يلاحظ أنهم يشعرون وكأنهم في مكان مختلف عندما يتناولون العشاء هناك.
قال: “أحد الأشياء التي لاحظتها من التحدث مع الناس هنا كل يوم هو أن WeHo Bistro يذكرهم بالمكان الذي يحبونه”. “مكان آخر غير المكان الذي أتوا منه، سواء كان مونتريال أو باريس أو نيويورك.”
تواصلت صحيفة California Post مع WeHo Bistro للتعليق.
