يُطلب من رواد عدد متزايد من المطاعم والحانات إخفاء هواتفهم – أو حتى إغلاقها – كجزء من حملة لقضاء ليالي لا تنسى.
ويكتسب هذا الاتجاه زخمًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة، مع قيام المزيد من المواقع بتجربة القيود أو الحوافز أو الحقائب المقفلة، حسبما ذكرت شبكة فوكس نيوز ديجيتال مؤخرًا.
يضع بار الكوكتيل شارلوت Antagonist هواتف الضيوف في أكياس مقفلة لمدة ساعتين تقريبًا، في حين أن دليلة، وهو نادي عشاء راقي له مواقع في جميع أنحاء البلاد، لديه سياسة عدم استخدام الهواتف وعدم النشر، وفقًا لموقع Axios.
حتى أن شركة Chick-fil-A قامت باختبار هذا التكتيك من خلال موقع في ولاية ماريلاند يقدم الآيس كريم مجانًا للعائلات التي لا تستخدم الهواتف المحمولة على الطاولة.
وقال بن تانينباوم، نائب رئيس الشراكات في شركة الحياة الليلية LineLeap ومقرها نيويورك، إن هذا الاتجاه شائع بشكل خاص في الأماكن الراقية والمنسقة مثل حانات الاستماع ونوادي العشاء وصالات الكوكتيل والمطاعم التي تقدم قوائم تذوق.
وقال لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “إن السائق ليس في الحقيقة مشاعر مناهضة للهاتف”. “المشكلة هي أن الضيوف يخرجون بشكل أقل مما اعتادوا عليه وينفقون أكثر في كل زيارة عندما يفعلون ذلك، لذلك يحاول المشغلون التأكد من نجاح الزيارة.”
يقول الخبراء إن هذا الاتجاه يتزايد منذ سنوات، وقد اكتسب زخمًا مع إدراك المزيد من الناس للجوانب السلبية للوقت المستمر أمام الشاشة.
قالت أماندا بيلارمينو، أستاذة الضيافة في جامعة نيفادا، لاس فيغاس، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “بدأ اتجاه تناول الطعام بدون هاتف قبل فيروس كورونا، لكنه ازداد زخمه في السنوات الأخيرة، خاصة وأن الناس أصبحوا يفهمون الآثار السلبية للإفراط في استخدام الأجهزة الشخصية”.
وقالت إن الوجبات غير المتصلة يمكن أن تساعد رواد المطعم على الاستمرار في التركيز على طعامهم ورفاقهم، مضيفة أنها قد تكون أيضًا ذكية من الناحية المالية للمطاعم.
وقالت: “من المرجح أن يتناول رواد المطعم الذين يشاركون في هذه التجربة أطباقًا متعددة أو يطلبوا مشروبًا ثانيًا”.
وأشار بيلارمينو إلى أنه من المرجح أيضًا أن يستمتعوا بطعامهم إذا لم يبرد أثناء انشغالهم بالتقاط الصور أو قراءة آراء الآخرين قبل تكوين آرائهم الخاصة.
وبعيدًا عن الاعتبارات التجارية، يتفق الخبراء على أن هذه الحركة تعكس العودة إلى الأعراف الاجتماعية القديمة المتعلقة بتناول الطعام.
إن التواجد أثناء تناول الطعام مع الآخرين هو “مبدأ خالد”، وفقًا لخبير آداب السلوك في نيويورك نيك لايتون.
وقال لايتون لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “عندما يكون هاتفك خارجاً، فإنه يرسل إشارة مفادها أن من معك في تلك اللحظة ليس بنفس أهمية ما هو موجود على الهاتف”.
ويقول آخرون إن هذا الاتجاه مدفوع بالإجهاد العقلي الناتج عن التواصل الدائم.
قال الدكتور فيناي سارانغا، وهو طبيب نفسي ومؤسس معهد نورث كارولينا للصحة العصبية المتقدمة: “إن التوجه وراء تناول الطعام بدون استخدام الهاتف هو الحمل المعرفي الزائد”.
“يوفر تناول الطعام بدون استخدام الهاتف شكلاً من أشكال الراحة النفسية التي من شأنها تعزيز الاتصال الهادف مرة أخرى وتسمح لنا بالتركيز على اللحظة الحالية.”
لكن تطبيق سياسات عدم استخدام الهاتف يمكن أن يأتي بمقايضات.
وقال تاننباوم: “إن تطبيق القانون، في أحسن الأحوال، أمر غريب في الممارسة العملية”. “إن الحقائب واللافتات والخوادم التي تطلب من الضيوف وضع الهواتف بعيدًا، جميعها تؤدي إلى احتكاك يمكن أن يقوض التجربة التي كانت السياسة تحاول خلقها.”
وهو لا يتوقع أن يصبح تناول الطعام بدون استخدام الهاتف هو القاعدة في كل مكان، ويتوقع أن يستمر كفئة فرعية، وليس كتحول على مستوى الصناعة.
