ما يجب معرفته عن مزارع تايلور وسط تفشي داء السيكلوسبوريات

تم ربط مزارع تايلور، وهي شركة تزود خس تاكو بيل، بتفشي داء السيكلوسبوريات في خمس ولايات.

مزارع تايلور، التي أسسها بروس تايلور والعديد من الشركاء في عام 1995، هي شركة منتجات طازجة مقرها كاليفورنيا، وقد نمت لتصبح مؤسسة بمليارات الدولارات تضم أكثر من 24000 موظف و22 موقع إنتاج في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.

تقوم الشركة المملوكة للقطاع الخاص بتزويد السلطات المعبأة والخضروات الطازجة ومجموعات الوجبات وغيرها من الأطعمة الجاهزة لمحلات البقالة والمطاعم وعملاء الخدمات الغذائية. كما تم ربط منتجاتها أيضًا بتحقيقات سابقة في الأمراض المنقولة بالغذاء، بما في ذلك تفشي المرض الذي يشمل مزيج السلطة والبصل المقدم في برجر ماكدونالدز كوارتر باوندر.

ربط المسؤولون الفيدراليون خس الجبل الجليدي المبشور الذي يتم تقديمه في بعض مطاعم تاكو بيل بتفشي داء السيكلوسبوريات الذي أدى إلى مرض أكثر من 1600 شخص في خمس ولايات.

لم تستجب شركة Taylor Farms على الفور لطلب التعليق من .

وأصدرت الشركة بيانًا عامًا يوم الجمعة قالت فيه إنها “تشعر بقلق بالغ” على أولئك الذين أصيبوا بالمرض وأن شركة Taylor Farms de Mexico قامت طوعًا بإزالة جميع أنواع خس الجبل الجليدي الذي يتم الحصول عليه من وسط المكسيك من السوق الأمريكية.

وأضافت الشركة أنه لم يتم ربط أي سلطات أو مجموعات سلطة تحمل العلامة التجارية Taylor Farms بتفشي المرض وأن مجموعات السلطة التي تحمل علامتها التجارية لا تحتوي على خس ايسبرغ.

إليك ما يجب معرفته عن مزارع تايلور، مؤسسها، وصعودها في صناعة المنتجات، واللحظات الرئيسية الأخرى في تاريخها.

تعود أصول مزارع تايلور إلى ساليناس، كاليفورنيا، في عام 1995.

تأسست الشركة في ساليناس، كاليفورنيا، حيث يقع المقر الرئيسي لها.

ماتجوش / غيتي إميجز / آي ستوك فوتو

تأسست الشركة في عام 1995 في وادي ساليناس بكاليفورنيا – الذي يُطلق عليه غالبًا اسم Salad Bowl of America بسبب أراضيها الزراعية الخصبة – على يد بروس تايلور، الذي عمل والده وجده أيضًا في صناعة المنتجات الطازجة.

وبعد مرور أكثر من 30 عامًا، ظل تايلور رئيسًا لمجلس الإدارة ومديرًا تنفيذيًا للشركة.

تتركز عمليات مزارع تايلور المتنامية في وادي ساليناس ومنطقة يوما.

دريم فريمر / غيتي إميجز / آي ستوك فوتو

قبل تأسيس Taylor Farms مع مجموعة من الشركاء، شغل تايلور أيضًا منصب الرئيس التنفيذي لشركة Fresh Express، وهي علامة تجارية للمنتجات الطازجة استحوذت عليها شركة Chiquita Brands International لاحقًا.

لا يزال تايلور يشغل منصب رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Taylor Farms.

مزارع تايلور هي شركة بمليارات الدولارات ويعمل بها أكثر من 24000 موظف.

توفر مزارع تايلور 265 مليون حصة من المنتجات الطازجة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية كل أسبوع.

جاستن سوليفان / غيتي إميجز

مزارع تايلور هي مؤسسة تبلغ قيمتها 7 مليارات دولار، وفقا لجامعة كاليفورنيا في بيركلي، وتوظف أكثر من 24000 شخص وتدير 22 موقع إنتاج في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.

تنتج أقسام البيع بالتجزئة والأطعمة الجاهزة وخدمات الطعام السلطات المعبأة ومجموعات الوجبات والخضروات الطازجة وغيرها من الأطعمة الجاهزة للأكل.

وقالت الشركة إن الشركة وشبكتها من المزارعين توفر ما يقدر بنحو 265 مليون حصة من المنتجات الطازجة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية كل أسبوع.

ساعدت الشركة في نشر مجموعات السلطة المفرومة وتوسعت عن طريق شراء ماركات منتجات رئيسية أخرى.

ساعدت الشركة في ريادة السلطات المفرومة المعبأة ذات العلامات التجارية.

جاستن سوليفان / غيتي إميجز

قدمت شركة Taylor Farms أول سلطات مقطعة ومعبأة ذات علامة تجارية في عام 2012، في جامعة كاليفورنيا في بيركلي.

واصلت الشركة لاحقًا التوسع من خلال عمليات الاستحواذ، بما في ذلك العلامة التجارية للمنتجات العضوية Earthbound Farm في عام 2019 والعلامة التجارية للسلطة المعبأة Eat Smart في عام 2021.

دمر حريق هائل منشأة ساليناس الرئيسية التابعة لشركة Taylor Farms في عام 2022.

وتم تحديث المنشأة الأخرى للشركة في سان خوان باوتيستا، كاليفورنيا، بألواح الطاقة الشمسية في عام 2022.

بزنس واير/ايه بي

في أبريل 2022، اندلع حريق في المنشأة الرئيسية لشركة Taylor Farms في ساليناس، كاليفورنيا، مما أدى إلى تدمير منطقة معالجة الخضر الورقية التي تبلغ مساحتها 60 ألف قدم مربع.

أعيد بناء المنشأة بعد وقت قصير من الحريق وأعيد افتتاحها بعد عام، بتصميم جديد مصمم لمعالجة أكثر من 15 مليون رطل من المنتجات أسبوعيًا.

تم ربط مزارع تايلور سابقًا بتحقيقات كبيرة في الأمراض المنقولة بالغذاء.

كانت منتجات مزارع تايلور هي المصدر المحتمل لتفشي الإشريكية القولونية لعام 2024 والذي يشمل البصل المستخدم في ماكدونالدز كوارتر باوندر.

جاستن سوليفان / غيتي إميجز

في عام 2013، تم ربط أمراض السيكلوسبورا المرتبطة بالمطاعم في أيوا ونبراسكا بمزيج السلطة الذي ينتجه قسم المكسيك في مزارع تايلور. خلال تفشي المرض في عدة ولايات، تم الإبلاغ عن 631 حالة مرضية في 25 ولاية، على الرغم من أن مركز السيطرة على الأمراض قرر أن عدد الحالات من المحتمل أن يمثل حالات تفشي متعددة مرتبطة بمصادر غذائية مختلفة.

تم ربط مزارع تايلور أيضًا بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية في عام 2024 والذي يتضمن شرائح البصل المقدمة في مطعم ماكدونالدز كوارتر باوندرز. قامت الشركة طوعًا بسحب البصل الأصفر الذي تم توفيره لشركة ماكدونالدز وغيرها من عملاء الخدمات الغذائية بعد إصابة 104 أشخاص بالمرض في 14 ولاية، وتم نقل 34 منهم إلى المستشفى، وتوفي شخص واحد.

وحددت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية البصل الذي تم سحبه باعتباره المصدر المحتمل للأمراض.

ربط المسؤولون الفيدراليون الخس المقدم في مطعم تاكو بيل بتفشي المرض الذي أدى إلى مرض أكثر من 1600 شخص.

ربط مسؤولو الصحة الفيدراليون خس الجبل الجليدي المبشور الذي يتم تقديمه في بعض مواقع السلسلة في خمس ولايات بأكثر من 1600 حالة من داء السيكلوسبوريات.

ماريو تاما / غيتي إميجز

وقالت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن خس الجبل الجليدي المبشور الذي يتم تقديمه في بعض مطاعم تاكو بيل في إنديانا وكنتاكي وميشيغان وأوهايو ووست فرجينيا ملوث بالسيكلوسبورا.

اعتبارًا من 16 يوليو، شمل تفشي المرض في خمس ولايات ما لا يقل عن 1644 حالة مرضية مؤكدة، و94 حالة دخول إلى المستشفى، ولم تحدث أي وفيات. لم يتلق كل مطعم تاكو بيل في الولايات المتضررة الخس المتورط.

حدد التحقيق الذي أجرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) موردًا واحدًا زود المطاعم بخس الجبل الجليدي المزروع في المكسيك. ولم يذكر المسؤولون الفيدراليون اسم المورد علنًا، لكن تايلور فارمز قالت إن تتبع إدارة الغذاء والدواء يشير إلى مزرعة مستقلة محددة تابعة للشركة.

وقالت شركة تاكو بيل إنها أزالت الخس الذي يحتمل أن يكون متأثرا من المطاعم في ولايات مختارة، وكانت تزيل الخس الخاص بالمورد إلى أجل غير مسمى من سلسلة التوريد الخاصة بها على مستوى البلاد.

وقالت شركة تاكو بيل يوم الجمعة في بيان عام إنها أكملت إزالة جميع أنواع خس تايلور فارمز المتضررة من مطاعمها.

تستمر التحقيقات الفيدرالية في تفشي داء السيكلوسبوريات.

يعمل المحققون على تحديد ما إذا كان الخس المحتمل أن يكون ملوثًا قد وصل إلى شركات خارج مواقع تاكو بيل التي تم تحديدها بالفعل.

رايت دي إكس / جيتي إيماجيس

تقوم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالتحقيق فيما إذا كان الخس الذي يحتمل أن يكون ملوثًا من المورد لا يزال موجودًا في السوق وما إذا كان قد تم توزيعه على المطاعم أو تجار التجزئة أو العلامات التجارية أو الشركات الأخرى. يمكن إضافة ولايات إضافية إلى الاستشارة الفيدرالية عندما يتعلم المحققون المزيد.

وقالت شركة تايلور فارمز دي مكسيكو إنها قامت طوعًا بإزالة جميع أنواع خس الجبل الجليدي التي يتم الحصول عليها من وسط المكسيك من السوق الأمريكية. وقالت الشركة إن مجموعات السلطة التي تحمل العلامة التجارية Taylor Farms لا تحتوي على خس ايسبرغ.

يقوم مركز السيطرة على الأمراض أيضًا بالتحقيق في مجموعات أخرى وآلاف من أمراض السيكلوسبورا الإضافية التي تم الإبلاغ عنها والتي قد لا تكون مرتبطة بالخس المقدم في تاكو بيل. وحذر مسؤولو الصحة من أن الزيادة في الحالات على مستوى البلاد من المحتمل أن تشمل أكثر من مصدر واحد.