لدغات القراد تسبب حساسية اللحوم الحمراء. ماذا تعرف عن متلازمة ألفا غال

يسمع الأطباء في الولايات المتحدة شكوى غريبة من مرضاهم بشكل متكرر: فآكلو اللحوم مدى الحياة يصابون فجأة بالشرى، ويعانون من آلام شديدة في المعدة، وفي بعض الأحيان يتقيؤون أو يصابون بالإسهال بعد تناول اللحوم الحمراء.

الأعراض نموذجية لمتلازمة ألفا غال، وهو مرض غريب ينقله القراد تم اكتشافه لأول مرة في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ويسبب حساسية تجاه نوع معين من السكر الموجود في اللحوم الحمراء. تحتوي معظم الثدييات (وليس البشر) على خلايا تحتوي على السكر، لذلك فهو موجود في لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير، وجميعها مصادر بروتينية شائعة في النظام الغذائي البشري.

ويعيش ما يقرب من 500 ألف أمريكي مع متلازمة ألفا غال، وفقا لتقديرات المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. أفاد باحثون من جامعة فرجينيا كومنولث في عام 2025 أنه في الفترة من 2013 إلى 2024، زاد عدد الاختبارات الإيجابية للجسم المضاد ألفا غال في دم الناس بمقدار 100 ضعف، مما يشير إلى أن المزيد من الأشخاص قد طوروا ردود فعل مناعية تجاه ألفا غال، وبالتالي لديهم حساسية تجاهه. في شهر مايو/أيار، أعلنت وزارة الصحة والخدمات الإنسانية في الولايات المتحدة عن عدة مبادرات ضد الأمراض التي ينقلها القراد، بما في ذلك تمويل البحوث الجديدة لمتلازمة ألفا غال.

إليك ما يجب معرفته عن متلازمة ألفا غال.

كيف يسبب القراد متلازمة ألفا غال؟

في الولايات المتحدة، تبدأ الحالة في أغلب الأحيان مع لدغة من القراد النجمي الوحيد، وفي كثير من الأحيان من لدغات القراد ذو الأرجل السوداء أو القراد ذو الأرجل السوداء الغربية. عندما يعض القراد إنسانًا، فإنه يطلق فيروسات أو بكتيريا (مثل تلك التي تسبب مرض لايم) بالإضافة إلى لعابه الذي يحتوي على مركبات لتسييل الدم وتخدير منطقة اللدغة. كما أنه يحتوي على ألفا غال، الذي يسبب مشاكل للبعض عندما يتم إطلاقه في الدم. “يقوم القراد بحقن مادة ألفا غال مباشرة من لعابه إلى الدم، [human] يقول الدكتور بوبي بريت، رئيس قسم علم الأحياء الدقيقة السريري في Mayo Clinic: “الجسم غير معتاد على رؤية ألفا غال بهذه الطريقة”.

وبما أن السكر لا يوجد عادة في الدم، فإن أجهزة المناعة لدى بعض الأشخاص تتعرف عليه على أنه جسم غريب وتقوم بدفاع قوي للقضاء عليه عن طريق إنتاج أجسام مضادة للألفا غال. هذه الأجسام المضادة عمومًا غير ضارة نسبيًا، وتتجول في الدم بحثًا عن أي جالون ألفا قد تواجهه. ومع ذلك، عندما يأكل الناس اللحوم الحمراء، يمكن امتصاص بعض ألفا غال الموجود في اللحوم المهضومة إلى مجرى الدم، حيث تعمل الأجسام المضادة.

في بعض الناس، وهذا يسبب رد فعل تحسسي. إذا تصاعد رد الفعل، فإنه يمكن أن يؤدي إلى صدمة الحساسية وحتى الموت.

هل يمكن أن يؤدي تناول أي نوع من اللحوم إلى الإصابة بمتلازمة ألفا غال؟

تحتوي معظم الثدييات – وليس البشر – على ألفا غال، لذلك من المحتمل أن يكون لدى الشخص المصاب بمتلازمة ألفا غال رد فعل تحسسي عند تناول اللحوم من الأبقار والخنازير والحملان والماعز والغزلان. حتى بين هذه اللحوم، قد تكون بعض قطع الأعضاء مثل الكبد والكلى والخبز الحلو والأمعاء أكثر عرضة لإثارة رد فعل تحسسي لأنها تحتوي على مستويات أعلى من ألفا غال، وفقا لمركز السيطرة على الأمراض.

ما هي أعراض متلازمة ألفا غال؟

يمكن أن تختلف الأعراض، كما يقول بريت، وتزداد سوءًا بشكل عام في كل مرة تتناول فيها اللحوم الحمراء. إذا كنت تعاني من متلازمة ألفا غال، في المرة الأولى التي تتناول فيها شريحة لحم أو برجر بعد تعرضك للدغة القراد، فقد تظهر عليك أعراض أكثر اعتدالًا، مثل الطفح الجلدي أو الحكة أو الشرى أو احمرار الوجه بعد عدة أيام. وتقول إن بعض الأشخاص قد يعانون من تورم في العينين والشفتين. وقد يصاب البعض الآخر بأعراض معوية مثل الإسهال أو القيء أو الغثيان.

بالنسبة لأولئك الذين قد يعانون من حساسية شديدة، أو للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والذين يستمرون في تناول اللحوم الحمراء، يمكن أن تشتد الأعراض لتشمل صعوبة في التنفس، أو الصفير، أو حتى صدمة الحساسية. يقول بريت: “نظرًا لأن رد الفعل التحسسي الشديد خطير جدًا، فأنت لا تريد أن تواجه متلازمة ألفا غال وحدك. فهناك احتمال، خاصة بعد التعرض المتكرر، للإصابة برد فعل تحسسي شديد يهدد الحياة”.

هل ألفا غال موجود فقط في اللحوم الحمراء؟

قد تكون هناك مصادر مخفية للألفا غال في المنتجات التي تعتمد على المكونات الحيوانية. يقول الدكتور ماريو روديناس، الأستاذ المساعد في الحساسية والمناعة بجامعة ييل، إن المتلازمة يمكن أن تحدث أيضًا بين مرضى السرطان الذين يتناولون عقار العلاج الكيميائي سيتوكسيماب، والذي يتضمن مكونًا مصنوعًا من خلايا الفئران التي تحتوي على ألفا غال. ربط الأطباء لأول مرة بين لدغات القراد وردود الفعل التحسسية الشديدة تجاه دواء السرطان في عام 2008، عندما علموا أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من بعض الخلايا المناعية جعلوهم أكثر حساسية تجاه ألفا غال الموجود في الدواء، وأن أجهزتهم المناعية الأكثر حساسية تحفزها لدغات القراد.

يقول بريت إن المنتجات الحيوانية الأخرى، مثل منتجات الألبان والزبدة والحليب وشحم الخنزير ومرق العظام، قد تحتوي أيضًا على ألفا غال ويمكن أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي بين الأشخاص المصابين بالمتلازمة. يمكن أيضًا أن تكون المنتجات المحتوية على الجيلاتين محفزًا محتملاً إذا كانت مصنوعة من منتجات حيوانية.

هل يمكنك في نهاية المطاف “التخلص من” حساسية ألفا غال، مثلما تفعل مع الحساسية الغذائية الأخرى؟

يقول بريت: “نعم، هذه بعض الأخبار المشرقة في الصورة”. متلازمة ألفا غال ليست دائمة دائمًا. لكن الخبراء ما زالوا لا يعرفون ما يكفي عن المتلازمة وكيف تغير نظام المناعة في الجسم ليعرفوا على وجه اليقين متى وكيف يمكن للأشخاص تناول اللحوم بأمان بمجرد الإصابة بالحساسية.

ولهذا السبب من المهم حماية نفسك من لدغات القراد، خاصة إذا كنت قد تعرضت للعض من قبل القراد في الماضي، لأنك لن تعرف دائمًا نوع القراد الذي واجهته. “لقد تعلمنا أنه إذا تعرضت بشكل متكرر للقراد، فبمجرد أن تصاب بذلك [syndrome]يقول روديناس: “إذا تعرضت للقراد مرة أخرى، فيمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة أو زيادة تركيز الأجسام المضادة التحسسية ضد ألفا غال. “لذا فإنك تعمل على إدامة المشكلة. لقد تجاوز بعض الأشخاص هذا لأنهم تجنبوا المزيد من لدغات القراد. لكن علينا أن نتبع الناس [for longer] لأننا لم نتمكن من ذلك حتى الآن، لأن المرض صغير جدًا”.

لماذا يصاب المزيد من الأشخاص بمتلازمة ألفا غال الآن؟

يمكن أن تفسر بعض العوامل سبب ارتفاع متلازمة ألفا غال. أولاً، زيادة الوعي بالعلاقة بين لدغات القراد ومتلازمة ألفا غال تعني أن المزيد من الأطباء يبلغون عنها، ويسأل المزيد من الناس أخصائيي الرعاية الصحية عن هذه الحالة.

ثانيًا، يمكن أن يؤدي توسع موطن القراد إلى المزيد من اللدغات وبالتالي المزيد من حالات الحساسية. المناخ الأكثر دفئًا يعني أن القراد المسؤول في المقام الأول، وهو القراد النجمي الوحيد، قد انتشر من جنوب الولايات المتحدة على طول الطريق عبر نيو إنجلاند في الشمال الشرقي.

يدرس روديناس العوامل التي قد تساهم في إصابة شخص ما بمتلازمة ألفا غال. ويقول: “نحن لا نعرف حقًا كيف يبدو هؤلاء المرضى”. “نريد أن نحدد ما هي الأمراض المصاحبة لهؤلاء المرضى أو المشاكل الطبية الأخرى، لمحاولة تحديد من هو الأكثر عرضة لخطر الإصابة بهذا المرض – هل هم الشباب أم كبار السن؟ الرجال أم النساء أم الأطفال؟” فهو يقوم بتضمين البيانات الطبية في السجلات الصحية للأشخاص التي تمتد إلى 12 عامًا للكشف عن الأنماط بين أولئك الذين يصابون بالحساسية.

لماذا لا يصاب الأشخاص بمتلازمة ألفا غال بمجرد تناول اللحوم الحمراء؟

الفرق بين التعرض لمتلازمة ألفا غال من تناول اللحوم الحمراء ومن لدغة القراد له علاقة بمكان دخول ألفا غال إلى الجسم. عندما يأكل الناس اللحوم الحمراء، يتم هضم معظم مادة ألفا غال في المعدة والأمعاء الدقيقة، مع امتصاص القليل جدًا منها في الدم. ويقول بريت إن أي ألفا غال يتم امتصاصه بعد الهضم سيكون في شكل مختلف تم هضمه بالفعل، في حين أن النسخة الأصلية تأتي من لعاب القراد. مع لدغة القراد، يتم حقن كل الكربوهيدرات مباشرة في الدم، حيث تكون الخلايا المناعية في حالة مراقبة مستمرة لأي شيء غير عادي. في الدم، يثير ألفا غال استجابة مناعية، في حين أنه لا يحدث بشكل عام في الجهاز الهضمي.

لماذا يصاب بعض الأشخاص بمتلازمة ألفا غال بعد لدغة القراد بينما لا يصاب الآخرون الذين يتعرضون للعض؟

كما هو الحال مع أي حساسية، تحدث متلازمة ألفا غال على خلفية ردود الفعل المناعية الموجودة لدى الشخص، ويكون لدى الأشخاص حساسيات مختلفة تجاه المركبات المختلفة. يقول بريت إن لعاب القراد يحتوي أيضًا على عدد من المركبات الأخرى التي تؤثر على المناعة والتي يمكنها تعديل جهاز المناعة. قد يكون بعض الأشخاص أكثر عرضة لتنشيط مكون مناعي يعرف باسم IgE، على سبيل المثال، والذي يميل إلى تحفيز آليات المناعة الأخرى المشاركة في رد الفعل التحسسي. لذا فإن أولئك الذين لديهم بالفعل مستويات أعلى من IgE في الدم قد يكونون عرضة للإصابة بمتلازمة ألفا غال مقارنة بأولئك الذين لديهم كميات أقل.